Создатель второго измерения - Глава 283.
Глава 280 .Сколько вас?
«Взять материал?»
Цзян Жунфан был немного удивлен, когда услышал, что гости из других провинций выразили свои намерения.
Поскольку мандаринский язык ее матери относительно беден, когда она узнала, что другая сторона хочет общаться, Цзян Жунфан отвечал за общение.
«Да, мы действительно являемся членами съемочной группы документального фильма. Я главный директор Чжэн Вэйцзе. Это мои коллеги. Готовимся к съемкам документального фильма про изысканный шашлык. Когда мы собирали материалы в Интернете, мы нашли вас. Здесь есть такое особенное барбекю, поэтому я пришла забрать материалы ».
Чжэн Вэйцзе взглянул на старика, который отдыхал на стуле из бамбукового ротанга. Этот старик был также одной из причин, по которой он выбрал это место.
Говорят, что барбекю Цзян Цзи началось, когда старик Цзян Сянмэй был молод. Его история насчитывает несколько десятилетий. Чжэн Вэйцзе считает, что такой старый магазинчик самый вкусный.
На следующий день, когда люди Цзян Цзи готовили ингредиенты, Чжэн Вэйцзе и другие наблюдали за ними и брали у них интервью.
Официально снимать они будут до конца года, начала лета. В это время их основная задача - заранее выбрать материал для съемок и наладить общение. Ведь невозможно дождаться окончания стрельбы с оборудованием. В экстренных случаях это нехорошо.
«Моя бабушка начала готовить шашлыки. Она все еще была передвижным ларьком. Она ехала на трехколесном велосипеде и ехала везде, где было много людей. Летом в Цзинцзяне было дождливо. Иногда шел дождь. Она сделала это под отверстием моста. В то время ее называли мостом. барбекю."
Цзян Жунфан также была немного удивлена, когда переводила на родной диалект с сильным местным акцентом, на котором говорила ее бабушка.
Раньше она никогда не слышала об этом. Сколько она себя помнит, Цзян Цзи Барбекю тоже однажды переехала. В связи с перестройкой города она переехала с улицы недалеко от центра на эту продуктовую улицу, которой уже десять. Произошло это несколько лет назад.
«Позже я сэкономил немного денег и открыл магазин на задней улице средней школы Цзинцзян. Обычно студенты приходили на барбекю, и это постепенно распространилось. Все больше и больше, иногда некоторые ученики опаздывают для самостоятельной работы. Мой учитель подошел, чтобы забрать людей и, кстати, съесть несколько шашлыков ».
Интервью длилось долго. Во второй половине дня должна была открыться площадка для барбекю. Чжэн Вэйцзе и другие не ушли. Они просто заказали рыбу на гриле или что-то в этом роде и начали есть на месте.
Им необходимо снять некоторые базовые материалы для использования в будущем.
Идея Чжэн Вэйцзе состоит в том, чтобы снимать больше материала и находить больше стойл для барбекю. Пока вы чувствуете, что можете быть фотогеничными, вы можете снимать их. Когда придет время, вы вернетесь к экрану и продолжите съемку. Например, в этот раз он проходил различные расследования. Таким образом, мы собрали информацию примерно о двух сотнях барбекю-киосков в Китае, а затем просмотрели их. До июня нам пришлось съездить по крайней мере в сотню городов, чтобы пройти через эти киоски с барбекю. Наконец, через три-четыре месяца после официальной съемки. Было отснято около ста единиц материала, а затем была проведена финальная обработка, и финальная презентация художественного фильма оценивается всего в более чем 20 стойлах для барбекю.
Этот план работы очень плотный, поэтому даже если приближается Весенний фестиваль, Чжэн Вэйцзе все же решает выйти первым, чтобы увидеть ситуацию.
Цзинцзян расположен на юго-западе острова, с приятным климатом. Даже зимой не так холодно. К вечеру у шашлычных уже есть посетители.
«Босс, вот пять пучков свиных плетей, три пучка свиных глаз, пять пучков лука-порея…»
В магазин в тревоге вошел покупатель с несколькими людьми. Они говорили на мандаринском, но некоторые местные акценты были плохо слышны.
«Иди сюда посиди, сейчас я заказываю со списком».
Цзян Жунфан поспешно поприветствовал собравшихся, чтобы они сели и передали меню.
«Ой, спасибо, я давно здесь не был».
Заказчик взял меню, внимательно и внимательно осмотрел каждое барбекю на нем и записал количество шариковой ручкой.
«Здесь все так же. Прошло много лет. Я уже говорил, что здесь очень вкусный шашлык. Не бойся. Хотя это выглядит устрашающе, но на вкус восхитительно ».
Он сказал нескольким людям, которых он привел, они были подозрительными.
«Этот человек похож на постоянного клиента?»
Чжэн Вэйцзе почувствовал эту историю, подумал и спросил.
«Сэр, вы здесь старый гость?»
"конечно……"
Прежде чем гость закончил отвечать, бабушка Цзян Жунфана, которая жарила на стороне, заговорила с легким пренебрежением.
«Разве это не Сунь Аминь из 5 класса до Цзинчжуна? Я знаю, маленькое непослушное привидение, очень искушенное. Его здесь не было почти 20 лет ».
К счастью, Чжэн Вэйцзе в наши дни слышал много диалекта Цзинцзян, и этот диалект не так уж и сложен. Он почти понял значение этого старика.
«Босс, ты еще меня помнишь ???»
Заказчик не мог не встать.
«Ерунда, каждый покупатель, который ко мне приходил, я хорошо помню, ты когда-то убегал из дома, тебя находила твоя мать, отвезла домой, повесила и избила, и ...»
- сказал старик небрежно, как сплетни.
«Стой, стоп, босс, я ошибся, ничего не говори».
Заказчик сразу попросил ее остановиться. Ведь люди, которые ее привели, были знакомыми. Смущение, когда она была ребенком, было слишком неприятным.
«Вау, этот босс слишком хорош».
Женщина-хореограф с Чжэн Вэйцзе прошептала, что клиентке, похоже, за тридцать или за сорок. Он учился в старшей школе около 30 лет назад. Я не ожидал, что босс сразу узнает это после столь долгого времени.
«Я ушел много работать после окончания средней школы, а затем уехал за границу. Некоторое время назад я вернулся в Китай, чтобы начать свой бизнес. Когда я вернулся в свой родной город, чтобы собрать свои вещи, я хотел приехать сюда поесть ».
После того, как Чжэн Вэйцзе и другие объяснили ситуацию этому покупателю, этот покупатель по имени Сунь Айминь был довольно смущен.
Рядом с ним сидят его жена и его деловые партнеры. Спустя много лет он превратился из маото во взрослого, но в глазах босса Сунь Аймин все тот же молодой человек.
Шашлык подали быстро. Эта, казалось бы, темная еда была вкусом родного города в сердце Сун Аймина.
Однажды вечером, глядя на атмосферу этого барбекю-ресторана, Чжэн Вэйцзе испытал много эмоций. Во-первых, старик, отвечающий за барбекю, не только великолепен, но и практически каждый гость, побывавший здесь хоть раз, может их узнать и даже запомнить. То, что вам нравится есть, требует множества ингредиентов.
Во-вторых, он глубже понимает то, что Сюй Жуй сказал раньше. Люди Huaxia замкнуты и замкнуты и не любят показывать эмоции, но в каждой детали они полны тепла. Этот небольшой ресторан-барбекю, хранящий в себе детские воспоминания бесчисленного количества людей, уникальное темное барбекю - секретное сокровище.
Что старая бабушка добавляла в шашлык, который вертела в руке, не только перец и тмин, но и самую главную приправу.
Это услуга.