Я шеф-повар в современную эпоху - Глава 3
Глава 3 Мясо Донгпо
В следующие несколько дней Линь Ии каждый день ходила в ресторан Лао Янтоу. Старому Янтоу нравились и не очень сведущие, но умные дети. Все вкусное могло бы заинтересовать Линь Бяо.
"Дедушка."
Лин Ии тоже ходил в ресторан Xiqin в этот день, но старый Янтоу по утрам все еще готовит соус из лапши, нарезая говядину и свиное брюшко.
В нем не так много видов старого Янтоу, но вкусной еды хватит только на десяток лет хорошей еды.
«Это небольшая идея, вы уже ели?»
Линь Ии покачал головой. На самом деле, у него дома не было риса. Он пришел спросить Лао Янтоу, как он может заработать деньги, по крайней мере, чтобы заработать деньги на обед.
Я слышал, что Линь Ии не ел, а старый Янтоу не был занят своими вещами. Из-за спины вышла миска с кашей и кусок торта.
Каша - это тонкая клейкая рисовая клейкая каша, полупрозрачная и вязкая, со своей сладостью.
Торт - это пирог, который выпекается с нарезанным кубиками мясом. Мелко обжаренную свиную грудинку подают с тушеным **** и посыпают перцовой пудрой. Поверхность теплая и водянистая. Полоски для кипячения скатываются в горизонтальное положение и разглаживаются. С измененным брендом, каждый слой имеет мясную начинку, снаружи хрустящий и полный глотков, и вкусные блюда не могут дождаться, чтобы проглотить свой язык.
Дедушка - хороший человек, а Линь Ийи просто ясна.
"Дедушка…"
"ОК?"
«Вы знаете, где можно заработать деньги?»
"Деньги?" Лао Янтоу повернулся назад.
Линь Ии опустил голову, но некоторые из них не очень смешные. «Дома нет риса, нет денег. Думаю, я могу пойти и заняться чем-нибудь и заработать немного денег ».
Он знает, что здесь есть много вещей, на которых можно заработать деньги, но он не знает, что он может сделать.
Старый Янтоу, очевидно, не знал, что жизнь Линя до сих пор была сложной, и он думал, что в его семье остался только один человек. Это хорошее объяснение. 17-летний ребенок может все. ?
Старый Янтоу не мог об этом подумать. Его внук не выходил на работу, когда ему было за двадцать. У него не было большого округа. Он не знал, на что способен Линь Бяо, но все же хотел помочь этому ребенку.
Лао Янтоу посмотрел на лицо в своей руке и внезапно придумал план. «Если вы хотите работать на меня в моем магазине, я буду платить вам каждый месяц».
Дело у него в этом магазине неплохое, и полтора ребенка накормить - не проблема. Более того, этот ребенок еще и приятен и прилежен.
Глаза Линь Ии загорелись, а затем потемнели. «Я ничем не могу вам помочь».
Фактически, Лао Янтоу было все равно, что Линь Бяои может для него сделать. Посуду хорошо собирать в магазине. «Ничего, у дедушкиного магазина нет жизни, пока ты не откажешься от дедушкины. У тебя низкая зарплата».
Линь Ии наконец почувствовал сердце, он действительно хочет остаться здесь, в конце концов, он знаком с этим.
Глядя на нож рядом с ним, глаза Линь Ии снова загорелись. «Я буду готовить, дедушка, я помогу тебе готовить».
Старый Янтоу внезапно вспомнил, что он, казалось, сказал, что будет готовить, но он не поверил этому. Вот еще раз ребенок сказал, что будет готовить, но он дал несколько очков, чтобы подразнить его. подумал.
«Какую еду ты будешь делать?»
Линь Бяо подумал об этом, а затем серьезно сказал старому Янтоу один за другим: «Я сделаю дистилляторную утку, клейкие рисовые шарики, белого фазана, нефритовые и перепелиные яйца…»
Старый Янтоу был ошеломлен мыслями Линь Бяо, а затем он рассмеялся, когда вернулся.
«Будет много встреч. Откуда ты столько рецептов слышал? Я никогда о них не слышал ».
Линь Бяо подумал: «Я никогда не слышал, что это естественно, потому что это блюда городского магазина Furong House». Он долго мучил Сун Яня, и Сун Янь обещал научить его, но он не слышал неверия в старом Янтоу.
Когда я вернулся вечером, Лао Янтоу дал Лин Юйи мешок риса и немного мяса. В конце концов, Линь Ии не был в своем магазине весь день, и он не всегда мог каждый день звонить Линь Бяо за лапшой. Я не верю, что Линь Юй сделает великие дела, но он также знает, что, согласно жизненному опыту Линь Юи, его внук не может протянуть руку и открыть рот.
Вернувшись домой, Лин Ии положила на кухню рис и мясо и легла на кровать, чтобы подумать о вещах.
Поскольку он хочет работать в ресторане Лао Янтоу, он не хочет только помогать ему собирать посуду. В конце концов, если это так, ему также неловко платить за старый Янтоу, но он должен зарабатывать деньги, он хочет быть в этом мире. Стоя и держась на ногах, деньги важны.
Он не хотел знать, зачем он пришел в этот мир. Он просто хотел знать, на что похож мир? Как я могу жить в этом мире?
С такой идеей Линь Ии заснул ошеломленно.
Когда я проснулся на следующий день, Линь Ии пришла в голову идея. Он должен был доказать Лао Янтоу, что его блюдо действительно хорошее.
Мясо, данное старым Янтоу, все еще находится на кухне. Это очень хорошая свиная грудинка. Его используют только тогда, когда он готовит лапшу.
Линь Ии намеревается использовать его для приготовления мяса дунпо.
Но здесь нет резьбы по цветам, суть мяса Донгпо - это хорошая резьба по цветам.
Он знал, что в старом Янтоу должна быть ваза с резьбой из цветов, но он не знал, хорош ли он, и всегда будет использовать ее.
Когда он побежал взять вино Хуадяо, Лао Янтоу был все еще занят. Хотя он не знал, что будет делать, он сказал ему налить полную бутылку. Во всяком случае, после покупки он им не пользовался. Он хотел знать. Какие блюда умеет приготовить Линь Бяо.
Не только позаимствовал резьбу по цветам, но и позаимствовал небольшую запеканку из домашнего супа.
Мясо донпо требовало много времени, и дома его барабанили более двух часов. Когда мясо было розовым и мягким, дом был полон жирного мяса. Он вспомнил, как сказал Сун Янь, когда готовил это блюдо. «Постепенно воды становится меньше, а когда она наполняется, становится красиво».
Сон Янь очень хорошо готовит. Это лучший повар Да Яня. В то время он ему завидовал, но теперь он тоже может быть поваром.
После того, как тушеное мясо было приготовлено на пару, оно все еще помещалось в принесенную небольшую запеканку. В его доме все было очень просто, за исключением необходимых горшков.
Полный горшок с мясом, крышка не может остановить его аромат, Линь Ии, когда он подошел к концу ресторана Xiqin, люди по пути оглядывались на него, нет, это было, чтобы увидеть запеканку в его руке.
Когда я пришел в магазин, в нем было слишком много людей. У Линь Ии была обложка, и аромат наполнил весь небольшой ресторанчик. Глаза там видны всем.
"Что это? Это так мило? »
«Это тушеная свинина? Похоже, это не то же самое ».
Старый Янтоу также привлек внешний шум. Когда я увидел запеканку в руке Линь Ии и тусклое и завораживающее мясо внутри, я не мог подумать, что ребенок действительно сделает это.
Линь Бяо улыбнулся и прищурился. Он был так счастлив только тогда, когда готовил. «Дедушка, ты попробуй».
Старый Янтоу взял палочки для еды, и всем захотелось их попробовать.
Так что я просто дал всем по кусочку.
Вход мгновенный, ароматный, но не жирный, а послевкусие долгое.
Это, вероятно, лучшее мясо, которое когда-либо ел Лао Янтоу.
«Где вы покупаете этого парня? Я собираюсь получить один. "
Линь Исяо усмехнулся: «Я сделал».
В это не верят, главным образом потому, что у большинства из этих людей есть дети дома, настолько громоздкие, чтобы сказать, что это значит попросить его приготовить для себя, по оценкам, ленивые руки не годятся.
Лао Янтоу встал с большим удовлетворением. «Это то, чем любит заниматься наша семья, как насчет? Хороший."
«Это действительно то, чем занимается этот ребенок, но он действительно талантлив, старый Янтоу, разве твой ресторанчик не унаследован? Ваш сын не хочет этого, или вы просто научите его этому навыку, чтобы не потерять свое хорошее мастерство, а детская посуда такая хорошая. Если в следующий раз вы сделаете больше, скажем, мы купим и съедим ».
Один человек в целом пошутил и сказал, что все примирились, сказав, что непреднамеренные слушатели заинтересованы, а старый Янтоу посмотрел на Линь Ии и записал эти слова в своем сердце.
Я улыбнулся и всем ответил. «О, в следующий раз, когда захочешь поесть, ты можешь сказать, посмотри, маленький не захочет делать это за тебя».