Ешьте перед тем, как идти - Глава 36
Холодная лапша.
Есть ли такие неприятные продукты, как холодная лапша?
Чолхо, в частности, предпочитает лапшу с водяным охлаждением.
Мне нравится вкус холодной лапши, когда я пью суп вместе. Наконец, у Чолхо был скелет ферментированного скелета на несколько дней.
Однако холодная лапша без луча тоже хороша. Стоит ли называть это проблемой отжима и шампанского в китайском доме? В любом случае, я пускал слюни.
Качество Юджина Хо было действительно хорошим.
«Ты собираешься приготовить лапшу. ”
"Да".
«Посмотрим, где это? Пхеньян? ”
Евгений очень хорошо разбирался в гарнирах. Чулхо улыбнулся и ответил.
«Похоже на подтекст. ”
В столовых приборах используется гречневая вата. Сторона умеренно остриженная, слегка толстая. Приятно нежно пережевывать. Обычно он славится своей лапшой, охлажденной водой.
Последствия были характерны для использования крахмалистого хлопка с известностью и замачивания или использования рыбы. То есть холодная лапша без луча имеет тенденцию к темноте.
Интересный способ съесть кусок неразрезанного хлопка с хрустящей корочкой.
Тем не менее.
Холодную лапшу, приготовленную на этот раз, никак не определить. Это должна быть еда в соответствии с предпочтениями Чхолхо.
«Пожалуйста, будь жевательной и вкусной. ”
«Вау… половина. Это тоже неплохой выбор. Я дам вам смесь хлопка из крахмала и гречки. Кстати, давно у меня не было такого гостя. ”
«Ха-ха».
Чулхо красиво улыбнулся.
«В наши дни действительно трудно есть холодную лапшу, все грубые. Они ищут только дешевые вещи, но времена изменились. ”
Юджин с горькой улыбкой завернул вату.
Я серьезно.
Это было странно удачно.
И ты прав.
Верно, что новая цивилизация, возникшая в ходе выживания человечества, еще не была столь щедрой в отношении культуры питания.
Было много ресторанов, которые снижали границу ощущения еды и грубо ее ели. Поскольку это эпоха, трудно судить, плохо это или нормально.
Так или иначе.
Чулхо склоняет голову и принимает хлопок.
Я сделал расслабляющий шаг.
Рынок всегда был таким же оживленным, как и прежде.
«Свиток! ”
Чулхо всегда обращал свой взор на один чрезмерный магазин. Я уставился на свиток, высохший на пергаменте.
Это называется Buff Scroll, который извлекает магическую силу Horsestone и выгравирует заклинание на пергаменте. Я видел это несколько раз на испанском континенте.
Он был разработан и распространен недавно. Чулхо явно знал пустоту этого предмета, но на данном этапе это было бы весьма полезно.
* * *
Последний Хвостатый Медведь имел очень хорошую репутацию.
Благодаря этому я решил попробовать новый сандаловый бульон, и за несколько дней мне удалось вывести приличный бульон.
Доведите до кипения с хорошо дренированной теменной мякотью, ребрами, хрящами и толстыми ломтиками редьки. Добавьте вяленое мясо на пару часов и отварите. Когда мясо станет достаточно мягким, достаньте его и ешьте как вяленое мясо.
Остальное - продолжить кипячение.
Все, что вам нужно, это терпение и долгое время.
После долгого кипячения рук нужно извлечь масло, всплывшее на поверхности супа.
Это для хана.
Когда Чолхо прибыл в рисовый домик, Хан выполнял акробатические номера. Держа горшок левой рукой, я зажег огонь в ладони, а другой играл с мандаринами.
Мандарин залетел удлиненным туловищем в брюхо такого отсека. Я засмеялся, как будто это было смешно.
"Фу……."
"Что делаешь? ”
Спросив с нелепым лицом, колонна серьезно указывает на каменную жаровню.
«Этот сломан. Так что кипячусь. ”
«……. ”
Хан отчаянно кричит.
«Cheolho, это сложно! ”
"Пухахахаха!"
Гесундхейт покраснел.
Хан хрюкает и сохраняет спокойствие во время задания. Чулхо улыбнулся и посмотрел на кипящий в кастрюле бульон.
Я очень переживал за белый цвет.
Мне нравится. Чулхо немного попробовал суп. Мне понравился вкус, который был густым, но характерным.
"Хороший. Справедливо. ”
Я удалил булыжник, заложенный в стабильной печи. Он съемный, действует как аккумулятор. После того, как вы наденете дополнительный обрабатывающий конский камень, жаровня восстановит свою силу.
Чулхо положил половину бульона в землю брюхом, выкопал водоросли и водоросли в соответствии с другой большой кастрюлей и снова сварил.
«Ну, ну, это было так просто! ”
Хан вздыхает.
В любом случае, когда она снова закипит, давайте хорошо посолим.
Соль - это слеза моря.
Затем я достал миску с бульоном.
Я сейчас съем это.
Остальное в морозильную камеру.
Чулхо положил голову ягненка в миску с бульоном. А я мандарины называл.
"Мандарин."
Буп!
В то же время Tangerine открыл визит и энергично побежал.
"Папа!"
Мандарин энергично побежала и ударилась головой о лодку Железной Мотыги. Затем, как будто это было смешно, я вернулся в комнату с улыбкой. Они снова прыгают.
Белка подняла бегущие мандарины.
"Этот парень. ”
Мандарин с игривой улыбкой потянулась к Чхолхо. Чулхо обнял его.
"Привет, пап. ”
В настоящее время он застрял в слове «нравится». Чулхо сел на стул такой мандарин. Я взял полотенце и протянул ему полотенце.
«Это мерко-оборотень. ”
Мандарин жалобно взглянул на руль.
Он сказал что-то вроде мармеладных мишек, смешанных с желатином и семенами яблок. Я сделал это, потому что качество семян яблока было хорошим, но мандарин произвел взрывную реакцию.
С тех пор так было всегда.
«А теперь сядь тихо и ешь все это, а я тебе отдам. ”
- спокойно сказал Чулхо.
«Я дам тебе птицу. ”
"Нет. Тебе надо поесть. ”
Чулхо настаивал. Мандарин прослезился.
«……. Кюри плохой? ”
Чулхо улыбнулся, потирая щеки мандаринов тыльной стороной ладони. Я не мог удержаться от смеха.
«Нет, мандарины хороши. Верно?"
Мандарин снова улыбнулся.
«Кюри Чакка. ”
Я схватил ложку. И я осторожно запихнул пепельный суп и съел его. Мандарин заискрился.
«Марси».
«Да, да. ”
После того, как бульон, хранящийся в морозильной камере, заморозится, вынимайте масло из морозильной камеры в последнюю очередь. Очистив его, вскипятите еще один бульон. Благодаря этому процессу готовится концентрированный бульон.
Потом снова холодно.
* * *
"Привет."
В общей сложности у него пять человек, которые, по всей видимости, являются членами его команды, возглавляющей компанию. Поскольку у нас есть ресторан, у нас сразу было больше всего гостей.
"Добро пожаловать."
Поприветствовав Чолхо, Мачанг красиво почесал в затылке.
«Я сказал им, что приду после обеда, и они все собрались вместе. Мне жаль."
«Всегда приятно иметь посетителя в закусочной. Добро пожаловать."
Пробужденные сидели во главе дворца. Ким Манхо усмехнулся и склонил голову.
Они казались довольно приличными, в том числе и он.
«Сегодня холодная лапша… Ты уверена, что с тобой все в порядке? ”
«Холодная лапша - это хорошо. ”
Магчанг повернулся направо и налево и добавил.
«Комбайн с водяным охлаждением! ”
Трое подняли руки.
Остальное холодно.
К счастью, особой холодной лапши никто не заказывал. На самом деле ресторан был не лучшим местом для подачи еды, так что разлуки было достаточно.
- спросил Махчанг у маленького человечка, сидящего далеко слева.
«Младший! Вы когда-нибудь ели холодную лапшу? ”
Будь самым младшим.
Чулхо смотрит на него интересными глазами. Сколько бы я ни смотрел на это, мне кажется, что я в середине подросткового возраста. С точки зрения лица, похоже, он ровесник Хану.
"Ага."
Младший ответил чуть слабым голосом.
"Что вам нравится? Холодно или холодно? »
Младший встал, глядя на стол. Было полно облачности.
«Простите, сэр, у меня нет аппетита. ”
«А?»
Когда магистрат наклоняет голову, его младший кланяется.
«Я вернусь первым. Мне жаль."
Младший выходит с пустыми руками, Магчанг открывает глаза и спрашивает.
«Кто самый младший? Да ладно, ты только что закончил школу шифров. ”
"Нет, сэр. Клянусь, я этого не делал. ”
- ответил веселый мужчина, сидевший слева от паланкина.
«Тогда что с ним? ”
«Не знаю, скучаю по дому или что-то в этом роде с прошлой недели? ”
"В самом деле?"
«Бесполезно спрашивать, что происходит. О, я не знаю. ”
* * *
Это был напряженный день.
Мандарин спала, а Хан болтал рядом с ней. В наши дни мандарин настолько крепкий, что я не пыталась легко уснуть. Если вы хотите его усыпить, вам придется играть изо всех сил. Они теряют выносливость и усыпляют их.
Это лунная ночь.
Когда Чулхо вышел из переулка в конце дня и вытащил сигарету, он увидел, как с другой стороны выскочил гость.
Каким бы измученным он ни выглядел, даже Чулхо собирался прогнуться.
Он был самым молодым из вышедшей ранее команды. Он склоняет голову перед Чхолхо. Чолхо также слегка кивнул.
«Вы закончили свой бизнес? ”
"Да?"
«…… Я хочу, если можно, тарелку холодной лапши. ”
Я не знаю изнутри непостоянного ума.
Однако политика ресторана не предусматривает отправки всех гостей обратно. Чхолхо кивает.
"Конечно."
Выскочил младший и сел за стол.
«Какую лапшу я могу вам принести? ”
- спросила младшая с нахмуренным лицом.
«Есть много типов? ”
«Вода, Луч. Есть два пробела ».
«Ха».
Младший вздыхает и глубоко качает головой.
«Водяная лапша».
Реакция бесконечна. Чолхо наклоняет голову и входит на кухню.
Бульон в морозильной камере был блестяще заморожен.
Когда я разбил слегка замороженную поверхность, замороженный бульон показал, что он все еще холодный и замороженный.
Хватит бульона. Первоначально существует метод, называемый шероховатостью поверхности с водяным охлаждением, что означает, что она содержит только чистый бульон, ограниченный льдом. Так отвара хватит надолго.
Однако, поскольку еще жарко, я хотел бы добавить сегодня льда.
Дело в хлопке.
Хлопок следует слегка варить в кипящей воде руками. Подождите немного дольше, пока вы не вздохнете, чем мясо, а затем передайте его.
Немедленно погрузите в ледяную воду. Сторона, сваренная во время этого процесса, значительно замедляет набухание и может дать вам максимум удовольствия от уникального жевательного аромата.
Раскатайте хлопок в большую миску с холодной лапшой. Далее аккуратно вливаем отвар. Печень чистая. Я также кладу нарезанный кубиками огурец, а также нарезаю вяленое мясо и кладу его сверху.
Проще говоря, это железная лапша рисового ресторана. Чулхо взял миску холодной лапши и направился к своему младшему.
«Если вам нужно имя, горчица или уксус, дайте мне знать отдельно. ”
Холодная лапша - уникальное блюдо.
Если вы поймаете прохожего и спросите его о его любимых холодных зонах, есть поговорка, что каждый дает свой ответ. Из-за этого Чулхо решил раздать свою простую холодную лапшу и добавить что-нибудь еще, если захочет.
«В чем разница между холодной лапшой? ”
- беспомощно спросила моя младшая.
"Да?"
«Я пробовала здесь всю холодную лапшу. Вкус практически такой же. ”
"Да неужели? ”
История этого ребенка была интересной. Чулхо сел и стал слушать рассказ.
«Я спросил, большинство людей говорят, что у него такой же вкус, как и приправы. Кислый, сладкий, аппетитный. Вот почему все они на вкус одинаковы. ”
Да.
Когда Чолхо жил в Корее 30 лет назад. Раньше я использовал его в мясной лавке, в закусочной или в магазине, где в качестве подменю продавалась холодная лапша.
Бульон с рисовым соусом, соевым соусом и сахаром оказался гораздо более вероятным, чем я ожидал.
"Понимаю."
«Да, я посмотрел все рестораны на улице. Я ел холодную лапшу, пока не разорвался живот. Но это было то же самое ».
«……. ”
Младший без всякого ожидания поднял палочки для еды.
«Что это за мясо? ”
«Это называется голова быка. Это называется головой, но на самом деле это живот. Мясо нарезали, как в бульоне. ”
"Ага. Я никогда не видел ничего подобного. Другого такого места не было. ”
Его младшая голова наклонилась и первой съела мясо.
Затем я взяла жевательную сторону и помешала, подняв палочки для еды.
Теперь один укус.
Скрудж
Младший, откусивший кусок, на мгновение покусал кусок.
Я думал, что жевательный вкус был хорош. Густой насыщенный вкус супа на хлопковой поверхности тоже был неплохим.
Теперь возьмите миску и попробуйте суп. Отличительный коллективный запах окутал мою шею, покалывая кончик носа.
Его лицо было полно сюрпризов.
Чхоло гордо улыбнулся.
«Это немного другое. ”
"Понимаю."
Я замолчал и схватил хлопок как можно громче.
Это не так приятно, как Манхо Ким, но это палочки для еды, которые не подходят для хрупкого телосложения.
Съев хлопок, долго глотал суп после того, как съел его. Я съел целую тарелку холодной лапши.
«……»
И разговоров не было. Чеоло сел с улыбкой на лице и повернулся к газете.
Давным-давно я прочитал о пятерке лучших стражей в углу персонажа «Пробудитель дня» и внезапно открыл рот.
«Привет, босс. ”
"Да".
И я сказал: «Это правда холодная лапша? ”
"Да?"
Вопрос внутри самого младшего был довольно странным.
На свой вопрос Чулхо на мгновение задумался.
«Что значит быть настоящим? ”
Конец
хордария #